Le cerveau a besoin chaque jour de nutriments essentiels pour fonctionner car il ne peut pas
faire de stocks. Il faut plusieurs mois pour que les niveaux de nutriments atteignent leur niveau optimal dans le cerveau, alors qu’il ne faut que 28 jours pour que les niveaux d’omégas-3 commencent à baisser après l’arrêt d’une supplémentation d’après les études animales. (et même dès 24 heures pour la L-théanine) Alors que l’on pensait que la supplémentation en vitamine D était importante seulement l'hiver, les études ont montré que c’est toute l’année qu’une supplémentation est nécessaire pour compenser les insuffisances d’apport de l’alimentation. Les nutriments qui préviennent le déclin cognitif (omégas-3, MTHF, B12, B6, coenzyme Q10) doivent être pris en continu pendant plusieurs années pour être efficaces puisque c’est chaque jour qu’ils doivent protéger notre cerveau du stress oxydatif et de la neuroinflammation qui peuvent détruire nos neurones.